DOMÁCA HORKÁ ČOKOLÁDA S KARDAMÓNOM A VANILKOU: ELIXÍR TÚŽBY.
Suroviny: 100g horkej čokolády (aspoň 80%), 150ml mandľového mlieka, štipka vanilkového lusku, 2 podrvené tobolky kardamónu.
Postup: 1. Topenie. Čokoládu topte v smart ohrievači na konštantných 42°C.
2. Aróma. V mlieku vylúhujte kardamón (podporuje prekrvenie).
3. Spojenie. Pomaly vlievajte mlieko do čokolády a šľahajte smart napeňovačom, kým nevznikne hustá pena. 4. Servírovanie. Podávajte v malých šálkach. Jedna šálka stačí na to, aby sa vám rozbúchalo srdce aj vášeň. Tekuté šťastie za lepšiu cenu.
Do čokolády pridajte štipku morskej soli. Zvýrazní to sladkosť kakaa bez potreby pridávať biely cukor, čo je zdravšie a chutnejšie za lepšiu cenu.
Lolitka.sk 27.Mar.2026