GRILOVANÉ BROSKYNE S MEDOM A MASCARPONE: SLADKÁ BODKA NA RANDE VONKU.
Lolitka.sk 27.Mar.2026
Broskyňa bola v staroveku symbolom zmyselnosti. Grilovaním skaramelizuje a v kombinácii so studeným krémom vytvorí neodolateľný kontrast za lepšiu cenu.
Tento dezert je ľahký, svieži a dokonale sa hodí k letnému večeru pri ohni.
Suroviny: 4 zrelé broskyne, 2 lyžice bio medu, 150g mascarpone, štipka mletej škorice, lístky mäty.
Postup: 1. Príprava ovocia. Broskyne rozrežte na polovicu a odstráňte kôstku. 2. Grilovanie. Reznú stranu potrite trochou oleja a položte na gril (alebo panvicu) na 3 minúty, kým sa nevytvoria hnedé prúžky. 3. Krém. Mascarpone vymiešajte s medom a škoricou (škorica pôsobí ako jemné stimulans). 4. Servírovanie. Do jamky po kôstke dajte kopček krému a ozdobte mätou. Kombinácia horúceho ovocia a studeného krému prebudí vaše chuťové poháriky. Sladká vášeň za lepšiu cenu.
Broskyne pred grilovaním krátko namočte do bieleho vína. Alkohol sa vyparí, ale v ovocí ostane jemná kvetinová aróma, ktorá dezert povýši na inú úroveň za lepšiu cenu.
Suroviny: 4 zrelé broskyne, 2 lyžice bio medu, 150g mascarpone, štipka mletej škorice, lístky mäty.
Postup: 1. Príprava ovocia. Broskyne rozrežte na polovicu a odstráňte kôstku. 2. Grilovanie. Reznú stranu potrite trochou oleja a položte na gril (alebo panvicu) na 3 minúty, kým sa nevytvoria hnedé prúžky. 3. Krém. Mascarpone vymiešajte s medom a škoricou (škorica pôsobí ako jemné stimulans). 4. Servírovanie. Do jamky po kôstke dajte kopček krému a ozdobte mätou. Kombinácia horúceho ovocia a studeného krému prebudí vaše chuťové poháriky. Sladká vášeň za lepšiu cenu.
Broskyne pred grilovaním krátko namočte do bieleho vína. Alkohol sa vyparí, ale v ovocí ostane jemná kvetinová aróma, ktorá dezert povýši na inú úroveň za lepšiu cenu.
Lolitka.sk 27.Mar.2026
